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Carottes miniatures de Germaine Gloutnez

A+ a-
1 paquet de fromage à la crème
1/2 tasse de carottes crues râpées
1 c. à table d'échalotes hachées
Quelques gouttes de sauce anglaise

Bien mélanger tous les ingrédients et en façonner des petites carottes d'un pouce de longueur.
Ajouter une petite touffe de persil frais.
Refroidir pour servir.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14001, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 158 vues

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