««brie chaud à la chicoutai à l'ail»» amuse-gueule de Fer_Vie
2° Déposer délicetement sur une assiette de service.
3° Ajouter 1/4 à 1/3 de tasse de sauce à la chicoutai à l'ail(peut être remplacée par du coulis de chicoutai)
4° Faire griller légèrement des noix de pin ou de pistache et les placer sur le fromage.
5° Servir avec des biscottes ou une baguette de pain français.
Variantes: Brie en tranches minces servi sur des biscottes ou croûtons de baguette, y déposer 1/2 c. à thé de gelée de chicoutai(à l'ail ou non)