1 cuillère à café (= à thé) = 0,5 cl = 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) - 3 g (cacao, fécule)
1 cuillère à dessert = 1 cl
1 cuillère à soupe = 1,5 cl = 15 g (sucre, beurre)-12 g (farine, crème fraîche)
1 tasse à café = 10 cl
1 bol = 35 cl = 300 g (riz) - 220 g (farine)
1 verre à moutarde = 15 cl = 100 g (farine, semoule) - 125g (riz)-140 g (sucre)
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand verre = 25 cl = 150 g(farine, semoule) - 200 g (riz)-220 g (sucre)
1 gallon 3,785 l
INGREDIENTS SECS
1 tasse de farine = 100 g = 4 oz
1 tasse de fécule = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre en poudre = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre glace = 100 g = 4 oz
1 cuillère à table (= à soupe) de beurre ou de margarine = 15 g = 1/2 oz
1/2 tasse de beurre ou de margarine 100 g = 4 oz
3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées = 100 g = 4 oz
1 tasse de fromage râpé = 100 g = 4 oz
1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d'érable = 450 g = 16 oz
1 tasse de crème fraîche = 175 g = 6 oz
1/2 tasse de fruits secs (raisins ou autres) = 75 g = 3 oz
2 tasses (1 pinte) de fruits frais (framboises, cerises ou autres)=100g = 4 oz
1 tasse de céréales = 175 g = 6 oz
INGREDIENTS LIQUIDES
1/4 tasse = 50 ml = 2 fl oz
1/2 tasse = 120 ml = 4 fl oz
3/4 tasse = 175 ml = 6 fl oz
1 tasse = 240 ml = 8 fl oz
1 tasse 1/4 = 300 ml = 10 fl oz- 1/2 pinte
2 tasses 1/2 = 575 ml = 20 fl oz- 1 pinte
1 tasse 1/4 = 175 g = 6 oz
PROPORTIONS PAR PERSONNE ADULTE (et par plat)
Viande 150 à 200 g (sans os) - 125 à 150 g (hachée)
Poisson 250 g (entiers) - 200 g (filets)
Salade (légumes, riz, pâtes...) 300 g (plat principal) - 200 g (entrée)
Garniture de légumes 175 à 200 g
Pâtes (poids cuites) 125 g (plat principal) - 100 g (garniture)
Riz (poids cuit) 120 g (plat principal) - 75 g (garniture)
Fruits (salade, compote...) 125 à 150 g
Commentaires des usagers:
merci carole 190366 je vais en avoir besoin j ai beaucoup de recettes avec conversion .mon chum en aura besoin aussi xxxx
papillote
Bonsoir Carole190366,
J'ai bien apprécié cette table de conversion. Elle me sera utile.
Cependant, une toute petite précision.
Sous l'item «Récipient et unité courante»,
1 gallon = 3,785 litres correspond au gallon américain (USA) et 1 pinte USA = 32 onces
le gallon canadien est de 4,546 li. ( ou un litre = 0,220 gal. can. et 1 pinte canadienne = 40 onces
Papi Yvon
Papi Yvon
Wow...absolument génial !!!
Merci!
coqueluche
Bonjour, merci pour ces précisions.
Carole190366
MERCI!pour avoir pris le temps de nous trouvez ces mesures ,et et de nous le partager.
clette
Avec plaisir.
Carole190366
les tables de conversion sont très pratiques car lorsque je vous met des recettes de France je peux faire la conversion
merci
spitie
les tables de conversion sont très pratiques car lorsque je vous met des recettes de France je peux faire la conversion
merci
spitie
les tables de conversion sont très pratiques car lorsque je vous met des recettes de France je peux faire la conversion
merci
spitie
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merci
spitie
* Table de conversion n°2 de carole190366 
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