* table de conversion n°2 de Carole190366

RECIPIENTS ET UNITES COURANTES

1 cuillère à café (= à thé) = 0,5 cl = 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) - 3 g (cacao, fécule)
1 cuillère à dessert = 1 cl
1 cuillère à soupe = 1,5 cl = 15 g (sucre, beurre)-12 g (farine, crème fraîche)

1 tasse à café = 10 cl
1 bol = 35 cl = 300 g (riz) - 220 g (farine)
1 verre à moutarde = 15 cl = 100 g (farine, semoule) - 125g (riz)-140 g (sucre)
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand verre = 25 cl = 150 g(farine, semoule) - 200 g (riz)-220 g (sucre)
1 gallon 3,785 l




INGREDIENTS SECS

1 tasse de farine = 100 g = 4 oz
1 tasse de fécule = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre en poudre = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre glace = 100 g = 4 oz
1 cuillère à table (= à soupe) de beurre ou de margarine = 15 g = 1/2 oz
1/2 tasse de beurre ou de margarine 100 g = 4 oz
3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées = 100 g = 4 oz
1 tasse de fromage râpé = 100 g = 4 oz
1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d'érable = 450 g = 16 oz
1 tasse de crème fraîche = 175 g = 6 oz
1/2 tasse de fruits secs (raisins ou autres) = 75 g = 3 oz
2 tasses (1 pinte) de fruits frais (framboises, cerises ou autres)=100g = 4 oz
1 tasse de céréales = 175 g = 6 oz




INGREDIENTS LIQUIDES

1/4 tasse = 50 ml = 2 fl oz
1/2 tasse = 120 ml = 4 fl oz
3/4 tasse = 175 ml = 6 fl oz
1 tasse = 240 ml = 8 fl oz
1 tasse 1/4 = 300 ml = 10 fl oz- 1/2 pinte
2 tasses 1/2 = 575 ml = 20 fl oz- 1 pinte
1 tasse 1/4 = 175 g = 6 oz




PROPORTIONS PAR PERSONNE ADULTE (et par plat)

Viande 150 à 200 g (sans os) - 125 à 150 g (hachée)
Poisson 250 g (entiers) - 200 g (filets)
Salade (légumes, riz, pâtes...) 300 g (plat principal) - 200 g (entrée)
Garniture de légumes 175 à 200 g
Pâtes (poids cuites) 125 g (plat principal) - 100 g (garniture)
Riz (poids cuit) 120 g (plat principal) - 75 g (garniture)
Fruits (salade, compote...) 125 à 150 g





Commentaires des usagers:

merci carole 190366 je vais en avoir besoin j ai beaucoup de recettes avec conversion .mon chum en aura besoin aussi xxxx
papillote

Bonsoir Carole190366,
J'ai bien apprécié cette table de conversion. Elle me sera utile.
Cependant, une toute petite précision.
Sous l'item «Récipient et unité courante»,
1 gallon = 3,785 litres correspond au gallon américain (USA) et 1 pinte USA = 32 onces
le gallon canadien est de 4,546 li. ( ou un litre = 0,220 gal. can. et 1 pinte canadienne = 40 onces

Papi Yvon
Papi Yvon

Wow...absolument génial !!!

Merci!
coqueluche

Bonjour, merci pour ces précisions.
Carole190366

MERCI!pour avoir pris le temps de nous trouvez ces mesures ,et et de nous le partager.
clette

Avec plaisir.
Carole190366

les tables de conversion sont très pratiques car lorsque je vous met des recettes de France je peux faire la conversion
merci
spitie

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merci
spitie

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spitie

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