♥compote de fruits chaude d'hiver, très simple de Pierre De Lune
1 bte (14 oz) de poires en moitiés dans un sirop léger; égouttées
1 bte d'ananas en morceaux; égouttés
1/2 tas. de raisins secs
2 c. à tab. chacune de beurre et de miel
1 c. à tab. de jus de citron
1/2 c. à tab. de cannelle moulue
CHAUFFER le four à 325F. Disposer les fruits et les raisins secs dans un plat carré de 9 po allant au four.
COMBINER le beurre, le miel, le jus de citron et la cannelle dans un bol allant au four micro-ondes. Faire chauffer 1 min. à haute intensité. Bien mélanger. Verser sur les fruits.
PLACER au four de 25 à 30 min. ou jusqu'a ce que la compote soit bien chaude et que le sirop bouillonne. Servir tiède sur de la crème glacée, du gâteau quatre-quarts ou du gâteau des anges.
**Pour plus de saveur, ajouter à la compote quelques cuillérées à soupe de votre liqueur favorite.