C'est la même sauce que dans les restaurant (au québec).
16morceaux d'ailes de poulet
huile pour friture
1/2 c. à thé de margarine
1/8 c. à thé de graine de céleri
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
1/8 c. à thé de sauce au piment(style red hot)
1/2 c. à thé de cassonade
1c.a thé de tabasco
1/4 de tasse de ketchup
Chauffer l'huile, y faire cuire les morceaux par petite quantité .Placer les ailes sur un papier absorbant
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et chauffer doucement, bien mélanger
Placer les ailes cuite dans un bol et arroser de la sauce. Bien enrober les ailes en brassant doucement
Déguster avec une bonne petite bière ou assurer vous d'avoir quelque chose a boire car on en as besoin.
Moi je fait la recette 4 fois celle de l'original et nos ailes sont excellente.
Par : Shental
Ailes buffalo de Shental 
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