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1/3 tasse de beurre ramolli
2 c. à table de sirop d'érable
1 c. à thé de zeste d'orange râpé

Mélanger le beurre, le sirop d'érable et le zeste d'orange jusqu'à consistance onctueuse.
Servir avec les gaufres.
Par : Liliby ( source : une feuille de revue Coup de pouce de 1988. )