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200 g de chocolat Poulain 1848
200 g de pralinoise Poulain 1848
1 paquet de crêpes dentelles de Bretagne (aussi appelées GAVOTTES)
(ou à défaut 1 sachet d'éventails pour crème glacée)

Dans un pichet allant au micro-ondes, casser d'abord le chocolat en morceaux puis par-dessus la pralinoise. Faire fondre 2 mn au micro-ondes. Mélanger au fouet.
Pendant que le mélange chocolat-pralinoise fond au micro-ondes, émiettez les crêpes dentelles de Bretagne (ou éventails pour crème glacée).
Quand le mélange chocolat-pralinoise est prêt, sortir et rajouter les miettes de crêpes dentelles de Breatagne (ou éventails pour crème glacée).
Bien mélanger et remplir des moules en silicone pour chocolat.
Dès que le mélange est froid, le déposer au réfrigérateur pour 2 heures avant de démouler.