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1 lb 1/2 boeuf haché (mi maigre)
1 oignon moyen
fromage chez wiz
sel et poivre
4 tasses de jus de tomate
(facultatif une branche de celeri)
placer 2 cuil à table de viande haché dans la main applatir 1/4 de po. placer au milieu un peu oignon haché et un peu de fromage. Rouler pour faire une boulette et placer dans un plat en pyrex de 2 po de profond 12 par 12 po. recouvrir de jus de tomate les boulettes saler et poivrer au goût et cuire au four à 350 degré pendant 45 minutes retourner à mi temps.
Commentaires des usagers:

quel beau souvenir lorsque ma mère fesait ca
ns chez-nous ca s'appelait les boulettes surprises et lorsque maman ns disait à moi et ma soeur,les filles ca vous tentes de manger des boulettes surprises.Je crois que l'on était les fillettes les + heureuses.
robillardnicole