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2 lbs boeuf haché maigre
1 1/3tasse ketchup
3c.s.chapelure assaisonnée
1 oeuf légèrement battu
2c.s d`oignon séché en flocons
3/4c.thé de sel d`ail
1/2c.thé poivre noir
1tasse de cassonade
1 bte de pâte de tomate (6 onces)
1/4tasse de soya faible teneur en sel
1/4tasse vinaigre de cidre
1 1/2c.thé de tabasco

Dans un bol,mélanger le boeuf,1/3tasse de ketchup,chapelure,l`oeuf,flocons d`oignon,sel d`ail et le poivre et façonner des boulettes d`un pouce de diamètre,faire revenir les boulettes dans un poêlon puis les mettre dans la mijoteuse.Dans un bol,mélanger 1tasse de ketchup,la cassonade,pâte de tomate,soya,vinaigre,tabasco.Verser sur les boulettes
Cuisson:couvrir et cuire a basse température pendant 4 heures