Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Burger au tofu

Dossiers: Friteuse 

A+ a-
(4 portions)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

450 g (1 lb) tofu ferme
1 oeuf
15 ml (1 c. à s.) huile de sésame grillée
60 ml (1/4 tasse) parmesan frais, râpé
1 carotte, râpée
1 oignon vert, émincé
125 ml (1/2 tasse) chapelure fine *
250 ml (1 tasse) chapelure fine *
4 gros pains hamburger aux oignons ou aux graines de sésame.

Préchauffer une friteuse à 200*C (400*F).
Dans un robot culinaire, réduire le tofu en pâte.
Dans un bol, mélanger à la pâte de tofu, l'oeuf, l'huile de sésame, le parmesan, la carotte et l'oignon vert.
Ajouter 125 ml (½ tasse) de chapelure au mélange.
Séparer le mélange en 4 parties égales et former de grandes galettes de 1 cm (½ po.) d'épaisseur.
Passer les galettes dans la chapelure (250 ml / 1 tasse) et enrober uniformément.
Faire cuire les galettes dans la friteuse de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.
Garnir les pains avec les galettes de tofu.
Par : ???


Commentaires des usagers:

Une très bonne recette pour intégré du tofu a l'alimentation des difficiles. Mon mari a adoré.
J'ai ajouter 1 c. a table de Sauce soya pour relevé le goût! Vraiment excellent!
Tallulah
Recette # 5613, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 1313 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


0 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure