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Prenez soit du fromage Neuchâtel (je le combine avec autant du fromage à la crème).

Si le fromage est trop dur, humectez-le avec un peu de crème douce ou du lait.

Ajoutez un soupçon de paprika et un peu de sel pour lui donner plus de saveur.

Finalement ajoutez ½ tasse de noix hachées : les noix Grenoble sont préférable, les amandes sont plus plates au goût.

Étalez ce mélange sur des tranches de pain minces.

Vernissez le dessus de beurre fondu