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Source de Sélection

2 tasses de farine
1 ½ tasse de cassonade pâle bien tassée
1 tasse de beurre ou margarine
1 ½ tasse de pacanes en morceaux
1 tasse de grains de chocolat mi-sucré

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1 tasse de cassonade et ½ tasse de beurre pour former une pâte.

Foncez le moule de 13X9 po. graissé avec cette pâte en la pressant bien contre le fond. Parsemez-la de pacanes.

Dans une petite casserole, faites fondre la ½ tasse de beurre qui reste et la ½ tasse de cassonade sur feu modéré, en remuant. Amener à ébullition et cuire 1 min en remuant pour obtenir un caramel.

Étaler le caramel à la cuiller sur les pacanes. Enfourner à 350°F pour 20 min. ou jusqu'à ce que le caramel bouillonne et croûte dorée.
Fondre le chocolat et napper le gâteau et laisser refroidir.

Tailler en 12 carrés.