CHILI CON CARNE -
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Quantité : 4 portions
.
INGRÉDIENTS :
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
500 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre
2 oignons hachés
1 poivron rouge coupé en dés
1 poivron jaune coupé en dés
6 tomates coupées en dés
750 ml (3 tasses) de tomates broyées
1 sachet d'épices à chili
Sel et poivre au goût
500 ml (2 tasses) de haricots rouges en boîte
PRÉPARATION :
1Verser l'huile dans une casserole et chauffer.
2Ajouter le boeuf et cuire 5 minutes en l'égrainant.
3Incorporer les oignons, les poivrons et les tomates.
4Assaisonner d'épices à chili, de sel et de poivre.
5Cuire à feu moyen de 15 à 20 minutes.
6Ajouter les haricots rouges préalablement rincés et égouttés.
CHILI CON CARNE - de juliann 
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