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Source inconnue

1 lb de boeuf haché
2 c à thé ail hachée
2 oignons moyens hachés
1 t. riz Uncle Ben's Converted
1 c à thé sel, ½ c. thé poivre
1½ t. eau ou bouillon de poulet
2 paquets de chou de 8 oz (227g) (6 t. chou pré-coupé)
1 pot sauce pour mijoter cacciatore Uncle's Ben's ou jus de tomate

Dans un grand poêlon, cuire le boeuf à feu moyen avec l'ail et les oignons. Ajouter le riz et réserver. Saler, poivrer.
Mélanger l'eau ou bouillon de poulet avec la sauce cacciatore. Déposer en une seule couche la moitié de la salade de chou au fond d'une cocotte de 3 l ou d'un moule à lasagne.
Étendre le boeuf au riz.
Recouvrir de la moitié de la sauce.
Déposer le reste de salade au chou et recouvrir du reste de sauce.
Couvrir et cuire à 350°F pendant 1½ heure sans remuer. Laisser reposer 10 min. Servir.
6 portions