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Source Le Choix de Président

1 c à s d'huile olive
1 lb côtelettes porc désossées
2/3 t. Sauce Souvenirs de Szechwan, piquante aux arachides pour satays Le Choix de Président
¼ t. Salsa extra épaisse très douce, Le Choix de Président
1 c à s jus de citron
¼ t. crème 35%

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen vif. Cuire les côtelettes de 5 à 6 min chaque côté, dorées et parfaitement cuites.
Entre-temps dans une casserole, combiner la sauce souvenirs de Szechwan, la salsa et jus de citron.
Réchauffer très chaud et incorporer la crème et retirer du feu. Ne pas bouillir.
Y napper les côtelettes.

4 portions