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Source lait

6 côtelettes de porc ½ po épais
4 c à s farine
1 c à thé sel
1 c à thé paprika
4 c à s de margarine
1 t. oignon en rondelles
1 t. poivron vert en lanières
1½ t. lait
1 t. mozzarella, râpé
½ t. parmesan, râpé

Mélanger farine, sel, paprika et en enrober les côtelettes.
Fondre 2 c à s de margarine et faire revenir la viande.

Déposez-les dans un plat 8X12 allant au four.

Fondre le reste de margarine, cuire les oignons et poivron jusqu'à tendre. Ajouter sur et autour des côtelettes.

Mélanger ce qui reste de la farine assaisonnée à la graisse du poêlon. Ajouter le lait et cuire pour épaissir. Mélanger les fromages et en ajouter la moitié à la sauce, que vous versez sur les côtelettes et les légumes.
Cuire à 350°F pour 40 min.

Garnir du reste de fromage et remettre au four pour faire fondre et dorer.