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Source Châtelaine, oct. 2003

Préparer du couscous en remplaçant l'eau par du jus de pommes et quelques gouttes de miel.
Mélanger 2 pommes et 2 poires coupées en dés avec une poignée de noix Grenoble et faire caraméliser dans une noix de beurre doux et 2 c. s. miel, une pincée de cannelle et de muscade.

Déposer sur le couscous chaud.