1/4 de tasse de beurre ou margarine
4 tasses de laitue finement hachée
1 échalote
2 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet
PRÉPARATION
Faire fondre le beurrre ou la margarine mettre l'échalote et faire revenir et
ajouter la laitue et laisser cuire un peu. Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le bouillon de poulet lentement en mélangeant constamment.
Ajouter la crème. Laisser mijoter 10 minutes. poivrer au goût.
Vous pouvez ajouter des croûtons et de la ciboulete dans votre bol de soupe. Commentaires des usagers:
Quelle bonne idée avec autant de laitue de toutes sortes dans mon jardin certaines se retrouveront certainement en crème de laitue en suivant ta recette.Merci beaucoup. Je voudrais cependant savoir quelle est la quantité de crème que tu ajoutes.
fessier de tôle
mondou je m'excuse en écrivant la recette j'ai oublié un ingrédient la crème, la quantité est 1 tasse de crème 15%
CRÈME DE LAITUE de chalapata 
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