Ajouter à mon Livre de Recettes Outil de conversions

Que faire avec:       Rechercher

Partager |

Source SAQ

Mélange à crêpes
1 t. farine
1 t. lait
2 oeufs
2 c. s. sucre
2 c. s. beurre fondu
Sauce
½ t. beurre doux
¼ t. sucre
1 c. thé jus citron
2 c. thé zeste d'orange
¼ t. Grand Marnier
½ t. jus d'orange

1- faites le mélange de tous les ingrédients des crêpes

2- chauffez la poêle, ajouter un peu de gras fondu. Et cuire les crêpes des 2 côtés

Sauce
1- crémez le beurre, ajouter le sucre graduellement, le zeste et les jus d'orange et citron, chauffer

2- plier les crêpes en en 4 et mettre dans le mélange chaud

3- arrosez-les de Grand Marnier et flamber

P.S. pour obtenir une crêpe plus légère et parfumée ajoutez 2 c. s. de Grand Marnier