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Coupez du pain assez rassis, non tranché, en tranches de 2 ½ pouces. Faites-en des carrés

Enlever les croûtes et le milieu de façon à faire des boîtes carrées vides, en laissant ½ à ¾ de pouces autour de façon a ce qu'elles se tiennent debout.
Frottez tous les côtés et le dessous de beurre fondu.

Placez dans un four 350°F et faire cuire jusqu'à un beau brun doré.

Utilisez comme vol-au-vent ou garnir a votre goût de votre garniture préférée; moi je sers une salade de poulet. L'effet craquant de la croustade et de la salade est intéressant