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SOURCE Pour elle, mars 2005

1 grosse baguette
Beurre ramolli
Moutarde Dijon
16 tranches de salami
12 tranches de provolone
8 tranches de prosciutto
4 coeurs d'artichauts
Olives noires dans l'huile
Oignon rouge émincé
Origan séché

Couper la baguette en 4 tronçons en biseau. Couper ensuite chacun des morceaux en deux, sans les trancher complètement.
Beurrer l'intérieur des croûtes, badigeonner légèrement de moutarde.
Déposer sur une plaque de cuisson.
Garnir successivement de salami, de prosciutto ensuite de provolone.
Déposer les tranches d'artichaut (taillez-les en 4 tranches chacun et les assécher sur une serviette) sur le fromage.
Ajouter quelques olives et des oignons.
Saupoudrer un peu d'origan.
Cuire 20 min à four 375°F