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Casserole de saucisse au riz

1 paquet de saucisse italienne mi-douce mi-forte (environ 1 livre)
Cuire la saucisse dans 3 tasses d'eau après avoir enlever la peau
Dans un plat en pyrex graissé placer un rang de patates tranchées
1 rang de carrottes en rondelles.1 rang d'oignons tranchés
Répétez à nouveau.

Saupoudrer de riz cru. Trancher la saucisse cuite et déposer sur le dessus.
Verser du jus de tomate jusqu'à la moitié du plat.
Couvrir et cuire au four 350F* environ 2hrs 30 min.
(on peut le partir au M O à high de 5 à 8 minutes avant de cuire le reste au four 1hr 30 Peut aussi se faire à la mijoteuse pendant 8 heures (cuire la saucisse avant pour dégraisser).


Commentaires des usagers:

J'ai refait la recette mais je n'ai pas mis de riz.Je l'ai préparée ainsi,un rang de pomme de terre,carottes, de la saucisse(maison cette fois)des oignons,répété pomme de terre etc... puis un reste de tomates (en boîte)j'ai ajouté 1 cuil, à thé de sauce soya reduite en sel dans 1/2 tasse d'eau,puis sel, poivre. C'est aussi bon
Mariane3