Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux canneberges de Nougat

Dossiers: Noël 
Fruits ► Canneberges 

A+ a-
6 tasses de canneberges fraiches ou congelées
3 pommes Cortland ou Granny Smith pelées et coupées en petits dés
2 branches de céleri coupées en petits dés zeste d'une orange
2 oignons rouges hachés
½ tasse de d'agrumes confits (citron, orange etc.)
1 tasse de cassonade
2 tasses d'eau
½ tasse de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
½ c. à thé de tout-épices (all spices)

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron, amener doucement à ébullition en brassant pour fondre la cassonade, laisser mijoter doucement durant 1 heure.
Mettre dans des bocaux stérilisés et chauds et conserver au réfrigérateur durant 1 mois.



Source: Nougat
Recette 11754, publiée le 2004-10-12 à 00:00, 448 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

2004-10-12 00:00
Merci Nougat pour cette recette. Je l'ai fait à Noël, c'était la première fois que je cuisinais des canneberges fraîches (je n'en trouve pas souvent par chez moi). J'ai suivi ta recette à la lettre et le résultat était vraiment extra! J'en ai donné quelques petits pots en cadeau, il m'en reste un pot qui devrait disparaître bientôt..
Merci encore

Répondre au commentaire


2004-10-12 00:00
CELASEMBLE DÉLICIEUX MAIS AVEC CANNEBERGES SÉCHÉES EST-CE QUE C'EST POSSIBLE ET ON MANGE CELA AVEC QUOI - EST-CE QUE QUELQU'UN PEUT ME DIRE AVEC QUOI ON MANGE LE CHUTNEY - JE NE SUIS PAS FAMILIÈRE AVEC CE PRODUIT :CHUTNEY - MERCI INFINIMENT.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure