Ajouter à mon Livre de Recettes Outil de conversions

Que faire avec:       Rechercher

Recettes similaires: » CHUTNEY AUX POMMES # 210 de Mate bella » CHUTNEY À LA RHUBARBE ET AUX POMMES #208 de Mate bella » Chutney d'abricots et canneberges séchées au gingembre de myls53 » Conserves de poules en gelée de Maryanick [Tous les résultats]

Partager |

Source Vidéo presse

3 l (1,5 kg) pommes avec pelure, hachées
750 ml céleri haché
250 ml raisins secs
125 ml oignon haché
500 ml vinaigre de cidre
500 ml sucre
2 ml poivre
15 ml sel
5 ml chacun gingembre et cannelle
0,5 ml clous

Cuire les pommes, céleri, oignon et raisins dans le vinaigre de cidre pendant 15 min. en remuant fréquemment.

Ajouter le sucre et assaisonnements. Amener à ébullition et cuire 30 min. ou jusqu'à épaississement, en remuant souvent. Verser dans des petits pots chauds et stérilisés. Sceller