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Source inconnue

½ t. huile de tournesol
1/3 t. oignon haché
1 gousse ail hachée
1 c à s jus citron
1 c à thé paprika
½ c à thé graines de cumin
2 c à s menthe fraîche, émincée
Sel, poivre
12 à 16 côtelettes d'agneau

Température du gril : moyenne.

Combiner les 8 premiers ingrédients.
Et arroser les côtelettes, dans un plat peu profond. Bien enrober.
Réfrigérer, couvert de 12 à 24 heures, en retournant 1 fois.

Déposer les côtelettes sur le grill préchauffé et cuire 15 min. Ne les retourner qu'une seule fois en court de cuisson.

4 portions.