½ t. huile de tournesol
1/3 t. oignon haché
1 gousse ail ''
1 c. s. jus citron
1 c. thé paprika
½ c. thé graines de cumin
2 c. s. menthe fraîche, émincée
Sel, poivre
12 à 16 côtelettes d'agneau
Température du gril : moyenne.
Combiner les 8 premiers ingrédients.
Et arroser les côtelettes, dans un plat peu profond. Bien enrober. Réfrigérer, couvert de 12 à 24 heures, en retournant 1 fois. Déposer les côtelettes sur le grill préchauffé et cuire 15 min. Ne les retourner qu'une seule fois en court de cuisson.
4 portions.
Côtelettes d'agneau marinées aux parfums du maroc # 145 de Mate bella 
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