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Côtelettes de porc sautées à l'espagnole de Capricorne_11

Par Capricorne_11 Aucune photo
A+ a-
Catégorie : Porc
Préparation : 10 min.
Cuisson : 2h00
Portions : 4
Évaluation :
Niveau de
difficulté : Facile

Ingrédients

6 ou 7 côtelettes de porc
1 tasse de céleri coupé en dés
1 piment vert coupé en dés
2 oignons moyens coupés en dés
1 tasse de ketchup Heinz
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de moutarde sèche
Sauce Worcestershire
1 tasse d'eau

Étapes

Saler et poivrer les côtelettes, les griller de chaque côté dans un poêlon.
Déposer dans un plat couvert allant au four.
Ajouter les légumes.
Mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde sèche.
Verser sur les côtelettes, saupoudrer de sauce Worcestershire.
Ajouter l'eau et cuire au four à 300°F durant deux heures.
Après une heure de cuisson on brasse le tout.

N.B. Ont peut ajouter quelques saucisses, au goût.

n.b moi j'ai changé la moutarde en poudre pour la moutarde de dyjon
facile et super bon

Commentaires des usagers:

j'ai ajouté des saucisses, très bon!
barbottep

Merci, cette recette est bonne.
Phylo
Source: capricorne_11
Recette # 26283, crée le 2007-02-28 00:00:00 , Vu 536 fois
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