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Crème glacée maison de Maman dion

A+ a-
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1/4 t. de sucre blanc
1c. à thé de vanille
1 t. de crème à fouetter
Préparation:
Battre légèrement les 2 blancs d'oeufs en neige et y incorporer une pincée de sel.
Continuer de battre et ajouter graduellement le sucre blanc, la vanille.
Lorsque le sucre est complètement dissous, incorporer la crème légèrement fouettée.
Verser dans un plat peu profond et placer au réfrégirateur pendant 1 heure.
Après ce temps, sortir du réfrigérateur et battre de nouveau à la main avec un fouet pour obtenir une belle consistance uniforme.
Replacer votre plat au congélateur jusqu'à ce que la crème glacée soit bien prise.
Avec une cuillère, faire des boules avec la crème glacée.

Décoration:
Coco râpé et de couleurs
décorations à gâteaux
biscottes de fantaisie
cerises, fraises, etc..
Pour les enfants on peut rouler les boules dans le coco râpé.
Décorer avec les décorations gâteaux, les fruits, les biscottes.
Par : Odena

Source: Maman dion
Recette # 3791, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 5475 fois
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