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recette tirée du livre "Le guide du chef" de mon BBQ Genius 14ième édition
1 lb de crevettes, épluchées et déveinées
1 1/4 tasse de sauce piquante "Souvenirs de ThaÏlande" , Choix du président
2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à table de gingembre frais, pelé et hahé
2 gousses d'ail émincées

Mélanger tous les ingrédients de la mariande dans un sac herméthique et ajouter les crevettes. Réfriger au moins 1 heure et jusqu'à 5 heures , avant de cuire.
Préchauffer le BBQ à tempéraure élevée (High). Badigeonner d'huile le gril de cuisson.(on peut utiliser un Wok)
Déposer les crevettes sur le gril.Tourner 1 fois pendant la cuisson.
Le temps de cuisson varira selon la grosseur des crevettes mais celle-ci devront devenir opaque et courberont légèrement , lorsqu'elles sont cuites.
NE PAS TROP CUIRE
Moi, je les ai fait cuire directement sur la grille du BBQ car mes crevettes étaient très grosses
Délicieux avec un bon p'tit riz


Commentaires des usagers:

Une fois qu'elles ont marinées, puis-je les mettrent sur brochettes pour plus de façilité à la cuissons sur BBQ? Merçi
midamay

Je trouves que c`est une très bonne idée de les enfiler sur des brochette, je n`y aurais pas pas pensée .
maggy2

Oui on peut très bien les enfiler
mommzy

Le choix du président se retrouve dans quel marché d'alimentation? Cette sauce peut-on la faire soi-même? merçi...je ne veux pas sortir....
midamay

Cette sauce se retrouve chez Maxi ,Maxi et cie, Loblaws entre autre
je ne sais pas si on peut faire cette sauce soi-même mais voici les pricipaux ingrédients inscrits sur la bouteille:sucre, eau, piments du Chili forts,vinaigre blanc, amidon de maÏs, sel, ail et epices
mommzy

Voilà celle que j'ai trouvée qui se rapproche le plus de celle suggérée; SOUVENIRS DE FUGI contenant moins de calories et moins de sucre....fera t'elle l'affaire selon toi?
midamay