1/4 de tasse d'eau
1 cuil. a thé de sucre
1 enveloppe de levure traditionnelle
Faire lever, réserver
Dans le bol du robot mettre :
4 tasses de farine
4 cuil. a soupe de splenda
1 tasse de beurre doux, mou
1 pincée de sel
Pulser 10 a 12 secondes afin d'obtenir un mélange ressemblant a du gruau
Réserver
dans un bol mettre:
1 tasse de lait tiède
1/4 de tasse d'huile douce ( canola, mais, arachides)
2 oeufs battus
A cette préparation, ajouter celle de la levure, tourner légèrement
Verser rapidement le liquide dans le robot en marche, a sa vitesse la plus basse. Et garder le en marche jusqu'à ce que la pâte monte sur le couteau. Il ce peu que vous soyez obliger d'ajouter un peu d'eau tiède
(gardez l'eau tiède prête, tout se processus est très rapide).
La pate peu vous paraître trop collante, ne vous en faite pas, le repos au frigo régleras ça.
Mettre la pate dans un bol, couvrir de pellicule plastique et réfrigérer au moins 8 hres. Cette pate se conserve très facilement 5 jours.
Rouler la pate a 1/2 po. d'épaisseur, tailler a votre guise, garnir a votre goût, replier si désirer et laisser lever au double du volume.
Cuire a 400 degrés .........environ 20 minutes.....
Garnitures non sucrées:
1 pomme en petits dés, cannelle, splenda
1 bite d`eau, splenda et essence de caramel
1 bite d`eau, beurre d`arachides et coconut non sucré
confiture non sucrée
Mélange de noix, splenda et compote de pommes
autres, pourvus qu'il ne soit pas trop liquide
Garnitures sucrés: laissez vous aller les chanceux (pas trop liquide )
Je ne fait jamais cuire toutes les danoises en même temps, j'étire sur plusieurs jours, elles sont meilleurs du jours. Et sa permet les variantes.
Finalement avant d'enfourner, badigeonner délicatement d'oeuf battus additionner d`un peu d`eau.
Danoises de nell 
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