On peut aussi faire des gourmandises tout en se nourrissant bien !
Battre dans le mélangeur 1/2 tasse d'huile — 1/4 tasse de sirop d'érable.
Tamiser 1 tasse de farine — 1 c/thé de poudre à pâte sans alun — 1 c/thé de cannelle — 1/2 c/thé de muscade — 1 pincée de sel. Ajouter 1 tasse de gruau — 1 tasse de pommes grossièrement râpées — 1/2 tasse de dattes hachées — 1 tasse de noix grossièrement hachées. Bien mélanger les liquides avec les ingrédients secs.
Déposer par grosses cuillerées sur une tôle huilée et cuire à 350°F 15 minutes (donne environ 48 bouchées).
source : Manuel pratique de rééducation alimentaire par Esther F. Paré
Délicieuses bouchées au gruau et aux pommes de Pico57 
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