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Source Lait

2 boîtes de 397g d'aiglefin surgelé, enveloppé individuellement
2 c. s. margarine
1 c. s. jus citron
Poivre
250 ml cheddar Cracker Barrel fort, râpé
½ t. champignons en boite, hachés grossier
2 c. s. persil haché

Dégeler le poisson. Déposez-le dans un plat graissé.
Arroser du mélange de margarine et jus de citron. Poivrer.

Cuire à 450°F jusqu'à ce que le poisson s'effrite à la fourchette. 10 à 12 min. par 1 pouce d'épaisseur.

Mélanger le reste des ingrédients.
En couvrir les filets et continuer la cuisson pour que le fromage est fondu.