70 gr beurre (env. ¼ tasse 2 c. à thé)
250 gr chocolat (moi 8 carrés Baker's mi-sucré)
6 oeufs 160 gr sucre (env. ¾ tasse)
2 c. à soupe farine tout-usage
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre le chocolat.
Dans un cul-de-poule, battre les oeufs, le sucre et la farine.
Incorporer le mélange chocolat-beurre en remuant énergiquement pour éviter que les oeufs
cuisent.
Remplir les ramequins à moitié, mettre quelques morceaux de chocolat (moi
quelques pépites de chocolat) et couvrir du reste de la
préparation.
Enfourner 12 minutes à 425?F (220°C).
Pas une minute de plus !
Fondant au chocolat de Esther B 
Ajouter à mon Livre de Recettes