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Pour débuter cela prends;

Fraises du Québec (des bonnes comme celle de Bubble)
un sirop simple fait de moitié eau moitié sucre
Persil plat italien
Chantilly

Nettoyer les fraises les couper en 2, faire le sirop simple et verser encore chaud sur les fraises.
Hâcher le persil plat italien mettre avec le mélange fraises sirop, brasser.

Chantilly;
1/2 tasse de crème 35%
1 c. à s. de miel ou sucre

Mettre les fraises dans des ramequins et ajouter de la chantilly dessus.


http://www.canalvie.com/webtele/fraises-persil-et-creme-chantilly-8978/