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Source M&M

2 c à s d'huile
2 t. oignons en dés M&M, congelés
8 t. pain blanc en dés de ½ po
1½ t. jambon fumé M&M en cubes ½ po
3 t. petits fleurons de brocoli, cuits
3 t. cheddar fort M&M, râpé
7 oeufs
2 t. lait
Sel, poivre

Chauffer l'huile dans une poêle, feu moyen vif. Ajouter les oignons et cuire 6 à 8 min ou dorés.
Étendre la moitié des cubes de pain dans un plat de 13x9 po et couvrir avec les oignons. Étaler la moitié du jambon et la moitié du brocoli et la moitié du cheddar, en couches.

Battre les oeufs avec le lait et assaisonner.
Verser la moitié des oeufs sur les premières couches et recommencer à faire la même opération avec le reste de jambon, brocoli et fromage.
Finir avec le reste d'oeufs. Laisser reposer 5 min pour que le pain absorbe le liquide.
Cuire à 350°F 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le gratin soit gonflé et légèrement doré

6 portions