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Source Blanche Bigras

1 chou-fleur
1 brocoli
Bouillon de poulet en poudre
1 oignon (facultatif)
2 branches céleri
1 bte sauce aux champignons ou sauce au céleri ou béchamel (votre recette), au choix. (Suggestion ½ enveloppe sauce hollandaise Knorr et ½ bte de sauce aux champignons Campbell)

Déposer le chou-fleur, le brocoli, l'oignon et le céleri dans une marguerite et les saupoudrer de bouillon de poulet en poudre. (Ne pas trop cuire).
Égoutter et placer dans un moule 8X8 beurré

Recouvrir les légumes avec la sauce choisie, (on peu mélanger deux sauces, moitié-moitié, coupées d'eau pour éclaircir, au goût.

Recouvrir d'une généreuse portion de fromage mozzarella en tranche ou râpé. Cuire 30 min. à 350°F. Finir au «Broil», (bien surveiller)