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Pâte brisée

Garniture :
1 sachet de préparation pour pudding Vanille ou Chantilly
500 ml de lait
3 cs de sucre en poudre
1 boîte d'oreillons d'abricots
l sachet de nappage clair.

Préparer une pâte brisée. La déposer dans un moule à bord haut.

Préparer un sachet de pudding Vanille (ou saveur Chantilly) et le laisser refroidir. Rajouter dans le pudding froid : 2 pots de Tresana Schwarzwälder (crème fraîche gélifiée). Mélanger.
Etaler sur la pâte brisée.
Egoutter les abricots, les couper en tranches et en garnir le gâteau.

Cuisson : 35 à 40 mn à Th 5 ou 5 ½ (Th. 150°C).

Lorsque le gâteau est cuit, préparer le nappage et le verser sur le gâteau. Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au moment du service.
Commentaires des usagers:

Bonjour Brucia57430, Aurais-tu l'amabillité de me donner plus de détail sur la crème fraîche gélifiée. Est-ce tout simplement une crème épaisse ou qu'il y serait inclu de la gélatine? En passant merci pour tes recettes dont certaine m'intéresse. A la prochaine
Mate bella

Bonjour Chère Mate Bella
En fait il s'agit d'une spécialité "laitière" c'est de la crème fraîche gélifiée qu'on peut tartiner et qui existe aussi en version "salée" avec des fines herbes.
Je ne peux malheureusement pas vous en dire plus :-(
Pour de plus amples renseignements, vous pouvez taper "tresana schwarzwaelder" dans votre moteur de recherche GOOGLE par exemple et cliquer sur "images" pour voir à quoi ça ressemble :-)
Brucia57430

Je suis allée voir sur le site que vous m'avez donner. Je vais regarder au super marché, si je trouverais, Merci pour la réponse rapide. Amitié.
Mate bella

Bonjour Chère Mate Bella
J'espère que vous trouverez, sinon, il y a "peut-être" possibilité de prendre du "Philadelphia" (qui est en vente depuis quelques semaines en France ! alors qu'en Allemagne il se vend depuis des années) et de rajouter soit de l'agar-agar (1 cuillère à café) ou de la gélatine, mais je ne peux pas vous renseigner sur la quantité !).
Amitiés.
Brucia57430