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180 g de beurre ou de margarine
180 g de sucre
6 oeufs
100 g de chocolat doux-amer ou de chocolat de ménage (ou la même quantité de
pépites de chocolat)
250 g de noisettes moulues
180 g de farine
3/4 ou 1/2 sachet de levure chimique (Baking powder)

Glaçage :
Chocolat de couverture noir
Pépites de chocolat noir

Pâte :
Verser dans un bol : beurre (ou margarine), sucre et oeuf. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Couper dedans le chocolat (ou à défaut, rajouter la même quantité de pépites de chocolat.
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique avec les noisettes moulues.
Mélanger le contenu du 2e bol dans le 1er bol en soulevant délicatement la masse.
Enfourner pendant 1 heure entre 120°C et 150°C.

Glaçage :
Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat de couverture.
L'étaler sur le gâteau et saupoudrer aussitôt des pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.