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1 1/2 once de beurre
1 1/2 once de sucre
1 oeuf
1/3 tasse de farine
1 1/2 c. à thée de poudre à pâte

Beurrer et enfariner 2 moules. La recette originale parle de ramequins, à la grosseur de mes poires c'était beaucoup trop petit.

Éplucher les poires et les évider par le dessous en les laissant entère. Moi j'ai utiliser une mini cuiller à faire des boules.

Mélanger le beurre, sucre & oeuf, incorporer la farine mélangé avec la poudre à pâte.

Verser la pâte dans les moules et enfoncer la poire dans la pâte.

Cuire dans un four préchauffé à 350ºF 30 à 35 minutes.

Ces petits gâteaux ne sont pas beaucoup sucrés, parce que je coupe au minimum le sucre dans les recettes.



Pour la sauce à l'érable;

1/3 de tasse de sirop d'érable
1/4 de tasse de lait
1 c. à soupe de fécule de maïs

Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole. Mélanger la préparation sur feu moyen. Ajouter un peu de lait si trop épais.

Sucré mais pas excessif.



Commentaires des usagers:

Merci Loubar,
J'adore ces petites recettes pour deux qui ne laissent même pas
de miettes. Impossible d'en abuser ainsi, parfaites si on veut garder la ligne.
Je reviens bientôt te donner mon appréciation...
Messidor

Bonjour Loubar!
Belle recette simple et rapide...
Merci et Bonne journée!
Bubble

Merci Messidor, Bubble, pour vos bons commentaires.
C'est pour le mari que je fais des petites recettes, il n'aime pas les répétitions, sauf pour de rares occasions.
Loubar

super bon ,tres ingénieux... Merci beaucoup
michebo

Ah, trop aimable Michebo, contente que ça t'a plu.

Bonne soirée,

Loubar