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500 g de farine
125 g de margarine (ou de beurre)
1 sachet de sucre vanillé
1 c à soupe d'huile
½ sachet de levure chimique Backin (2 c à café)
4 oeufs
1 litre de limonade.

Bien mélanger tous les ingrédients.
Laisser reposer la pâte pendant 1 h avant de faire cuire les gaufres 3 à 4 mn de chaque côté dans un gaufrier préalablement huilé et chauffé.