1 c à soupe de gélatine sans saveur
¼ tasse d'eau froide
1 tasse de céleri haché
(Moi ajouté ¼ à ½ tasse dés de piment rôtis, bien égouttés)
¾ tasse de mayonnaise bouillie de préférence, sinon vraie mayonnaise
1 tasse de blanc de poulet cuit en petits dés
¼ tasse d'olive farcies hachées
Sel et paprika au goût
Faire trempez la gélatine dans l'eau froide 5 minute ensuite faites fondre au-dessus d'eau chaude.
Retirer hors de l'eau chaude et ajouter la mayonnaise.
Ajoutez le poulet, le céleri, les olives (les piments rôtis si désiré) et les assaisonnements.
Verser dans 6 petits moules individuels et mettre au froid. Servir sur feuilles de laitue
Note : Ces petites salade moulées sont légèrement mi-fermes et sont rafraîchissantes pour un brunch d'été
Gelée de salade au poulet #167 de Mate bella 
Ajouter à mon Livre de Recettes