Voici une délicieuse recette de glaçage au chocolat simple à faire et qui peut agrémenter tout cupcake! Faites fondre ensemble du chocolat, du lait condensé sucré et du sel, ajoutez de l'eau et de la vanille et faites cuire jusqu'à épaississement. Magnifique.
Temps de préparation 12 minutes
Donne 1½ tasse (375 ml)
Ingrédients
2 oz (57 g) chocolat mi-sucré ou non sucré
1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
Pincée de sel
3 c. à table (45 ml) eau
1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
Mode de préparation
1. À feu moyen, chauffer le chocolat avec de lait condensé sucré et le sel, en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la préparation épaississe, de 6 à 8 minutes environ.
2. Retirer du feu et incorporer l'eau et la vanille. Cuire en remuant rapidement jusqu'à ce que la préparation épaississe de nouveau, de 2 à 4 minutes environ.
3. Laisser refroidir 10 minutes. Utiliser pour glacer un gâteau de 13 po x 9 po ou deux douzaines de petits gâteaux.
Glaçage au chocolat #897 de Mate bella 
Ajouter à mon Livre de Recettes