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Source : À la Distasio

2 tasses Clamato
1 c à s raifort
½ jus de lime
Crevettes de Matane assez grosses
Marinades piquante pour crevettes

Faire congeler le mélange Clamato, raifort et jus de lime.
Déposer dans une grande plaque.
Gratter à toutes les ½ heures avec une fourchette ou mettre dans un sac de plastique fort et défaire souvent avec les mains.

Faire mariner les crevettes un peu et les cuire dans une poêle à fond rayée tournez-les afin quelques rôtissent des deux côtés.
Pour servir, déposer du granité dans des coupes à cocktail et déposer les crevettes très chaudes sur le granité.
Garnir d'un quartier de lime.

Déguster avec une part de granité et une part de crevettes.

Peut se déguster avec un martini.