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Pour 6 personnes

1.8 Kg de pommes de terre
½ litre de crème fraîche
30 g de beurre
300 g de saumon fumée
300 g de saumon frais
Persil
Sel et poivre

Coupez les pommes de terres pelées en fines lamelles, mettre dans une terrine et les saler et poivrer
Beurrez un plat à gratin, disposez successivement une couche de pommes de terre, une couche de saumon frais, une couche de saumon fumé, puis une dernière couche de pommes de terre.
Dans une casserole chauffez la crème et la verser sur toute la surface de la préparation
Enfournez four préchauffé à 180 ° et cuire 1h, le dessus doit être bien doré.

Autres recettes ici http://mamina13.canalblog.com/

Commentaires des usagers:

Bonjour Mamina,

Très belle présentation, semble tellement bon que je vais très certainement m'en faire un plat.

Merci,
Loubar