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1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron frais
1/2 c. à thé de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de persil séché
1 c. à table de sel
1 c. à thé de cumin
1 boite de pois chiches égouttés
2 tasses de poivrons rouge hachés
aérosol a cuisson
Vaporiser un poelon antiadhésif avec l'aérosol a cuisson. Faire revenir les poivrons pendant 5 à 10 minutes. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mixer jusqu'à la consistance voulu. Rectifier l'assaisonnement.