2 tasses de farine
1 1/2 tasse sucre
1 c. thé soda
2 c. thé de cannelle
1/2 c. thé de sel
3 oeufs
1/2 tasse d'huile
2 c. thé de vanille
3/4 tasse de lait de beurre
2 tasses de carottes râpées
1/2 tasse d'ananas broyées, égouttées
1 tasse de noix hachées
1 tasse de noix de coco
1- Tamiser la farine, ajouter le sucre, soda, cannelle et sel
2- Battre les oeufs et l'huile. Ajouter le lait de beurre et la vanille.
3- Ajouter les ingrédients secs, les carottes, les ananas, les noix et la noix de coco.
4- Verser dans moule graissé
Cuire à 350 F de 35 à 40 min Commentaires des usagers:
C'est quoi la grandeur exacte du moule?
Esther B
Je me pose la même question à savoir la grandeur du moule, je désire faire cette recette qui semble délicieuse.
Merci de me répondre.
Criquet
J 'aimerais savoir si on peut remplacer le lait de beurre par du lait écrémé ou autre chose. Merci...
Louise21
Bonjour !
Moi je le fais dans un moule carré d'environ 9 po
carmy1
Par hasard, auriez-vous la recette du crémage à ajouter sur le gâteau ? Je sais que ça se fait avec du fromage à la crème mais c'est tout ce que je sais. J'ai tellement hâte d'essayer cette recette.
Merci de me répondre.
Criquet
Glaçage
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/4 tasse de beurre fondu
2 tasses de sucre à glacer
1/2 c. à thé de zeste de citron
1 c. à thé de jus de citron
GLAÇAGE : Battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter graduellement le sucre à glacer, le jus et le zeste de citron, en battant bien après chaque addition. Étendre sur le gâteau.
Le meilleur gâteau aux carottes de carmy1 
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