½ tasse de sirop d'érable
2 tasses de crème 15%
2 c à thé de fécule de maïs
2 jaunes d'oeufs légèrement battus
Fruits coupés en morceaux
Cubes de gâteau éponge
Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable 5 minutes pour qu'il fasse de longs fils.
Dans un autre bol, diluer la fécule dans 2 c à thé de crème et les jaunes d'oeufs.
Chauffer le reste de la crème jusqu'à ébullition. L'ajouter au sirop.
Incorporer le mélange d'oeufs; chauffer jusqu'à épaississement.
Verser dans un caquelon à fondue et servir avec les fruits et gâteau
Ma Fondue à l'érable # 588 de mate bella 
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