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Portions : 4

Ingrédients


1½ tasse (195 gr) de macaroni en coudes (ou autres nouilles courtes)
1 c. à soupe d'huile
1 petit oignon en lanière
2 branches de céleri en dés
1 lb (500 gr) porc haché mi-maigre
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de mélasse
Poivre du moulin

Cuire les nouilles al dente. Réserver.
Dans un grand wok, faire chauffer l'huile et cuire quelques minutes le céleri et l'oignon.
Ajouter le porc haché et cuire de nouveau jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé.
Ajouter les nouilles cuites et ajouter la sauce soya et brasser jusqu'à ce que le tout soit bien coloré. Mettre la mélasse et mélanger de nouveau. Assaisonner avec le poivre.
Servir chaud!

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/01/macaroni-chinois-au-porc-hache.html