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2tasses de macaroni
2c.s. huile
1 oignon haché
1/2tasse de brocoli
1/2tasse de chou-fleur
2 branches de céleri hachées
6 choux de bruxelles coupés en demi
1/2tasse jus tomate
2 tasse de salsa
sel.poivre
3/4tasse mozzarella
3/4tasse cheddar râpé

Cuire les pâtes,égoutter et réserver.
Dans un chaudron,faire chauffer l`huile et faire revenir l`oignon sans le caraméliser.Ajouter brocoli,chou-fleur,céleri,choux et faire revenir pendant 2 minutes.Ajouter le macaroni et les autres ingrédients a l`exception du fromage et bien mélanger.Déposer la préparation dans un plat allant au four et parsemer de fromage.350F 30min,terminer sous le gril